万田酵素・54種類の植物素材-未病への挑戦-まぐろぐ

発酵パワー･「万田酵素プラス温」・お試しモニターセット　　

-->

本ブログは情報提供です。
『万田酵素プラス温』を紹介します。

　

　

[30代からの女子力アップ]



　　
『万田酵素』は栄養が豊富な果物、野菜など
53種類以上の素材を使用。
皮や種も発酵･熟成!　
　　
※畑山海など、
　それぞれ育つ環境が違うものは、
　生きるために異なる栄養素や作用を持っている。
　
　ビタミン、タンパク質、ミネラルなどの成分を豊富に含んだ
　植物を『発酵菌』が『酵素の力』を利用し、
　"分解･合成"することで、
　『乳酸、酢酸、アミノ酸なども生まれる。

※通常の発酵食品は、
 植物の一部のみを使用するのに対して、
　万田酵素は植物の実も種も皮も発酵させている。

　それは、
　"植物の皮には皮には外敵から身を守るための
　『ポリフェノール』が、
　種には発芽するための生命力がつまっている"

  からと万田発酵(株)ではアッピールしている。

☆　発酵のパワー-----『植物発酵食品』

○人は古くから、
　　健康によいと言われる発酵食品を生活に取入れてきた。
　　
　○日本では納豆、醤油、味噌、漬け物、酒などがあり、
　　世界的にはチーズやヨーグルトなどがあげられる。

　○発酵による特性は、

『酵母や微生物』が活動し、
　　『ビタミンや必須アミノ酸』などが生まれて
　　健康に役立つ成分が加わる。

　○長期保存ができる-味わい深くおいしくなる。


『万田酵素プラス温』-植物発酵食品
　　
TEL　0120-85-3638  受付番号　311
受付時間/08:30～21:00(年中無休）携帯・PHSからもご利用可

【キャンペーン期間】11/24まで　
　
無料　[お試しモニターセット=2.5g×8包入]-分包タイプ





※ご注意　　
　　上記商品は新聞チラシを基にして記事にしてます。
　　これに基づくネットの紹介サイトはありません。
　　それは今月20日の新聞に入ってきたものです。
　　ネットを開きますと、
　　過去多数の「キャンペーンサイト」を紹介してますが、
　　日をおかずキャンペーンが行われていました。

　　それゆえ、
　　この商品をお買い求めのかたは、
　　[万田発酵(株)のホームページ]にも見当たりません。
   
　　" 適宜、
　　　この商品などについては買い急ぐことなく、
　　　慎重な買い方が望まれます "。


※新谷酵素-[エンザイム-ダメージコントロール]
 

　[ごぼうパワー･イヌリン]-"消化酵素"
　

　[痛風-未病への挑戦]-"アンセリン"-乳酸を代謝する酵素が増加
 

　[大豆もやしパワー]-"コラーゲン&マグネシウム-補酵素"
 
　　　
 まぐろぐ
　H24 2012-10-29 1500

新谷酵素・新谷弘実博士が提唱する健康法-ダメージコントロール-まぐろぐ

新谷酵素・エンザイム-ダメージコントロール

　

--> 『病気にならない生き方』　著者
新谷弘美　(77歳)
  1935年、福岡県生まれ。
　順天堂大学医学部卒業後、渡米。
　大腸内視鏡を使い、
　開腹することなくポリープ切除することに世界で初めて成功。

　日米での診察、後進の指導の傍ら幅広い社会活動も行っている。
　2004年12月アメリカ内視鏡学会(ASGE)より長年の貢献を讃えられ
　表彰された。

　著書「病気にならない生き方」は、
　シリーズ約200万部の大ベストセラー。

　　

☆　日米35万人以上の臨床データから

健康維持には「酵素」が重要であることを見いだした
　○「35万人以上の臨床データ」が教えてくれた真実
　　- 私が誇りに思うこと
      今から約40年前、
　　　世界で初めて「大腸内視鏡」を使うことによって、
　　　開腹手術することなく
　　　「ポリープ切除」に成功したことです。
　　　患者さんの負担を減らすことができたのは、
　　　かけがえのない喜びです。

☆　健康な人の胃腸は美しい-『酵素』

これまでにおよそ35万人を診てきた。
　　「健康な人の胃腸はうつくしい」
　　また、
　　健康に大きな影響を与えるのは「食事」であり、
　　その鍵が酵素である。
　　という仮説を導き出した。
   


　　

☆　全ての生き物が酵素を求めている

酵素とはたんぱく質の一種で、
　　人間の身体にもともとある大切な成分。


　○加齢とともに減少する酵素
　　酵素は熱に弱く、
　　加熱調理や電子レンジの使用によって、
　　ほとんど破壊されてしまう。
　　さらに酵素は、加齢とともに減少する。

 ○新鮮なものが美味しいのは酵素が一杯詰まっているからだ
　　食事から酵素をたくさん摂るためには、
　　肥えた土地で育てられたものを収穫してすぐに食べること。

　　ライオンなどの肉食動物が獲物を内臓から食べるのも、
　　内臓が酵素の宝庫だから。
　　

　　

    [ウェルベスト]-お試しセット　特別価格　500円・税込　　
　　電話　0120-989-888  FAX  0120-122-556
    新谷酵素エンザイムベーシック
　　

    ※北の漁師もたいがいの焼き魚は、
　　　"脂ののった『腹皮』とともに胃袋など内臓に
　　　箸を一番につける"

      また四つ足の"ホルモン"なども、
　　　この伝といえましょう。
　　　海のホルモンといえば"イルカ"の内臓、
　　　臭いなく高タンパクにはうれしいかぎり。

  [キャベツパワー･イソチオシアネート-免疫力アップ]
  -炊ぎ・かすぎ･飯炊き
　

☆　今の栄養学のあり方

「カロリーの摂りすぎを控え栄養バランスのとれた食事をする」
　　であり、酵素の二文字がない。

　[乳酸菌パワー･ラブレ菌-未病への挑戦]-
  "コエンザイムとミトコンドリア"
 


まぐろぐ
H24 2012-10-26 0730

予防医学→予知医学-未病への挑戦-まぐろぐ

予防医学→予知医学-未病への挑戦

--> 本ブログでは、
1.予防医学を食文化など食養生を食習慣について
　「東洋医学」から、
　続いて予知医学のあらましを併せて説きます。

2.北の漁師の流儀
　主として「東洋医術」の兵法系より説きおこします。

☆　未病への挑戦-予防医学

 ○[予防医学]-病気にならないために-「未病医学」

　　

※東西の医学を融合しながら　　　　　　
　　　日本人の体質に合わせた未病治療から　　　
　　　現代女性を対象としたアンチエイジングの研究まで幅広く、
　　　対談形式でアッピールしているサイトです。

　　・「現代病」-糖尿病　アレルギー疾患など
　　　今の西洋医学では完治しにくい
　　　現代病が増えてきたことが背景にある。
　　　治療を主な目的とした西洋医学では、
　　　発病する前の未病に対応しにくいのが現状だ。

　　　しかも、最近では、
　　　若い人たちの間で未病が目立ち、心の未病も増えている。

　　・西洋医学の最先端を突き進んできたアメリカでさえも
　　　「伝承医学」が見直されている-国際的な流れ

     

      [リンパ節･リンパ系]
     

　　　アメリカでの予防医学回帰への流れは日本にも伝わってきている。

　　・「養生医学」-二重構造
　　　『治療医学』と『予防医学』⇒養生医学である。
   
　　◎大事なのは、
　　　人間が健康で幸せになるための知識や知恵を持ち、
　　　実践すること。

　　・「経験医学」
　　　自然の中で長い歴史をかけて生まれた。
　　　健康も同様で、心と体がバランスを取りながら支えている。
　　　
　　・東洋医学では、
　　　『人体を構成する成分を気・血・水』といいます、
　　　この三つは互いに作用しながら体のバランスを保っている。　　　
　　　人間と自然界のバランス、

気・血・水のバランスが乱れたとき、病気になると考える。


   

　　◎病気や未病を治すことは、
　　　なぜバランスが崩れたかを徹底的に調べ、
　　　それを元に戻す作業なのだ。

☆　食文化-最近の極端な食習慣のノウハウ

○誰もができない「おすすめ情報」
　　[ありえへん∞世界南雲吉則の20歳若返る方法(1日1食&　　かっこ良く歩く)]-れっきとしたドクターが唱える
　　
　※理屈は解るような気がする、やれるかな?

☆　[老化を遅らせ長寿になる秘訣は空腹を保つこと

[(イスラエル研究)]-『サーチュイン遺伝子』の活性化
  
    ・サーチュイン遺伝子
　　　『若返り遺伝子』-長寿遺伝子
　　・マウスを使って"遺伝子組み換え"
　　　遺伝子の働きを高めたマウスを2系統作成。
　　　- 雄のマウスでは、
　　　　平均寿命がそれぞれ14%と16.9%延びたという。　
　　・その秘訣はカロリーの摂取を押さえ、
　　　空腹状態を保つことにある。　という。

　　　"腹ペコ"で我慢する、と。

　　[ミトコンドリア極め術3]
    - エネルギーの製造工場
　　　ミトコンドリアは細胞の中で呼吸をして
　　　エネルギーを生産しているのです。
　
　　　我々が肺から吸い込んだ酸素は、
　　　血液によって体内の細胞に運ばれ取り込まれます。
　　　ミトコンドリアによって糖や脂肪を
　　　燃やす燃料として使われていることになります。　
　　　燃やすといっても、
　　　生化学的に糖などを分解していく過程で
　　　エネルギーが発生するわけです。

　　　我々はそのエネルギーを利用して
　　　体温を保ち運動をして生きていることになります。
   

　　○飢餓状態になると、サーチュインが活性化される
　　　サーチュインが指令を出して、
　　　ミトコンドリアやタンパクの凝縮したものなど、
　　　細胞内にある老廃物を排除する"オートファジー"
      という機構が働き、細胞が若々しくなるのです
     （金沢医科大学・古家大祐教授）

引用　「カラパナヤ」不思議と謎の大冒険

　☆　古からの支那の食習慣-わかっちゃいるけど止められない

・少塩多酢
　　・少肉多菜
　　・少酒多茶
　　・少糖多果
　　・少食多嚼
　　　

引用　山田養蜂場-劉影(リュウイン) 日本未病医学研究センター所長

☆　『日本型食生活』-世界から注目される

○[現代のまちがった食生活]-豊かになると脂肪摂取増
   

☆　『予知医学』のあらまし

※心と体の疾患を担当する医学は、
　　治療医学から予防医学へ、
　　そして現在は予知医学へと進展している。

　　『DNA解析』を利用した驚異の予知医学を紹介。

　[病気にかからないこと]-指針
 

　○そのあらまし

ＤＮＡの発見に続き、
　　その解析はめざましい勢いで進められている。
　　その成果は、
　　現代医療にさまざまに利用されている。
　　その中の一つに「予知医学」があります。

　　※予知医学を簡単に説明すると、
　　例えば、一人一人のDNA解析結果から、
　　「糖尿病にかかりやすい遺伝子を持っているので、
　　今までと同じ食生活や日常の生活を続けていると、
　　約ウン年後には糖尿病にかかる確率が高まります」
　　という指針が導き出されるという。

　・親兄弟は同質の遺伝子を持っている確率が高い
　　遺伝が考慮されているのではなく、
　　具体的には、本人はもとより、
　　両親や兄弟の病歴を聞かれた経験のある人は多いと思われる。

　　このようなことでたずねられている。

　◎残念ながら現在の医療法では、
　　レセプト(健康保険)の対象になっていないため大変高額ですが、
　　すでにＤＮＡを利用した「予知医学」が、
　　一部市立病院では導入されている。
　　早い段階での一般への適正な適用が待たれる。

☆　北の漁師の流儀

    [食が身体をつくる-東洋医術からの発想]-海没せるまぐろぐ
   
　○漁師をリタイアして、
　　実践していることは、

　　≪古の道を聞きても唱えても　吾が行いにせずばかいなし≫
　　
　　[密息]-第三の呼吸法?-"横隔膜の上下" 
  
　　なかなか難しく楽しくないかつ武術(操体法-足の運び)など
　　修練しているのであれば自ずからとうなづける。

　　歳をとってから習い覚えるのはちょっと。
　　医者からドクターストップでもかけられないかぎり。

　　※そこで大事なのがランニング
　　[はだしランニング]-足のつま先から接地
　　-裸足は足に優しいランニング法/ハーバード大学研究結果
   
　　はだしで歩むと接地の状況から自然と腰が落ちる。
　　これが「ナンバ走り」の原型となり、
　　校舎の階段を二段ずつ登るときの動作がそうです。

    こうして日本の生活文化の中に根ざした武術、
　　そして武術の修練の中に「呼吸法」があります。
　　当然呼吸法は鉄則であるのは、自明の理でしょう。

　　その慣わしは「太刀の操り方」に極まることになります。
　　それ即ち「身体操法と呼吸法」です。

　　『抜即斬』-[薬丸自顕流](やつまる------)
     「朝に三千、夕に八千の打突の稽古」から生まれた。
　　　玄妙なる呼吸操法ともいえましょう。
      薬丸蜻蛉(トンボ)の構えなど
　　　

  ○北の漁師の操業間のダメージコントロール

前置が長くなりました。
　　小輩ら漁師は操業の間極端に体力を消耗することがある。　
　　それはこうだ、
　　身体に酸素が急速に消耗することで、
　　これを補うために「深呼吸」を必要とする。
　　これがため『肺活量』の増大がそれだ。

　　また、船のピッチング、ローリングの間、
　　≪腰を落とし　浪に合わせる揺れに合わせる　阿吽の呼吸≫
　
　　≪大笑いに笑われる　脚が上がらず鰊に滑ってヘタバッタ≫

  ○リタイア後の平素の生活間のパワーの源
　　1.六臓六腑への酸素の供給。
　　2.近頃の消化器系統の状況について
　　　腹の虫がしきりに注意喚起をしてくる。　
　　　それはこうだ、
　　　あまり食うな!飲むのは晩酌二合とせよ、と。

　　　≪朝納豆昼は芋が主食の芋ざむらい、夜は魚主食の肴食い≫

　　　わかっちゃいるけど止められない。
　　　速歩で約四十分、行程六千メートル。
　　　
　　　≪これ以上時間がとれない　パソコンたたき≫
　　　≪憐れなるかな　せめて三十二時間一日を≫

　　3.仮設長屋の自治会の日常-ご近所のおつとめ
　　　長屋みんなのための役目、その子供らのイヴェント
　　　(そうめん流しの設備と設定)、山への栗拾いなど。

　　　明け暮れの朝夕役割をこなして、
　　　「活動量(一日のエネルギーの総消費)」の目安として、
　　　「腹六分」を考える。

　　　≪それでも肥るあの親父嬶あー達　人前で食わずに　　　　　
　　　盗み食い　目方が増えて一喜一憂≫

　自治会サロンのいつもの風景　でした。

  [ごぼうパワー・抗酸化作用イヌリン等-未病への挑戦]　リスト
 
　[H24年サンマ漁予報第四報-まぐろぐ日記]
 

まぐろぐ
H24 2012-10-20 0940

H24年サンマ漁の予測第四報-日記-まぐろぐ

H24年サンマ漁の予測第四報-まぐろぐ日記　　

--> 本ブログでは、
先般の台風17、18号、そして19号と、
本州南岸から三陸沖へさらに北海道東方海域へ北東進した。

折しもサンマ海区の漁場をシェイクしてくれた。
それは、
「サンマ漁の漁海況」漁撈長の思惑通り、
漁撈環境を一変させてくれた。
「禍を転じて福となす」とはこのことか。

これを今後の漁海況の推移とともに説きます。

☆　これまでのサンマ漁水揚げ-船頭のはなし

[一晩稼いで3000万]-初水揚げ相場に助けられる
　- 今漁期サンマ漁予報第二報
 

☆　その後のサンマ漁海況-全般の推測予報-陸船頭のはなし

    ジャミサンマで魚ぐら、魚ぶら(ナブラ)-魚群薄く、
　　適水温帯が見当たらず調査に終わる。
　　- このような漁撈形態が多かったと思われる。

    LED集魚灯-調査中　

☆　各港の水揚げ

ほぼ満船-船脚重く気は軽く-岸壁付けて舫い綱取るまでは

[早起きは三文の得-サンマの水揚げを撮りに行って]

　「向こう竹の中央・ガン灯した」-
　ここに威勢のいい一番若い衆が配置さる
十月十日
　花咲　　　小型船　48隻　1266 t
　厚岸　　　大型船　 1隻　  65 t
　釧路　　　小型船　11隻　1026 t
　浜中　　　小型船　17隻　 250 t
　久慈　　　大型船　 1隻　  93 t
　宮古　　　大型船　 2隻　 182 t
　釜石
　大船渡　　大型船　　3隻  305 t
　気仙沼　　大型船　　2隻　210 t
　女川　　　大型船　　3隻　322 t
　銚子　

　　一晩もしくはMid.Nightまでのピストン操業らしい。

　　≪ 値は安くても魚が獲れる　泣きの涙の漁師稼業≫

　○黒潮系・暖流系の魚-鯖が好漁-襟裳岬南東沖
　　- これがため寒流系のサンマの南下を押しとどめ、
　　　内地各港への水揚げが低調に推移した。

　　
　○九月下旬親潮系サンマ適水温帯が台風17,18,19号
　　北東進に伴い北沖(NEの風・吸送)の風が連吸
　　- 勢力拮抗し、濃密なる漁場を形成す。

　　◎十月上旬-「親潮第一分枝」-主たる漁場
　　　船頭たちは競ってサンマ漁に漁獲努力を集中。　　
　　　最も至近の水揚げ各港に有利と判断す。


　○親潮第二分枝・同第三分枝
　　三陸沖とさらに遙か東方沖にも漁場形成の
　　適水温帯がみられる。

☆　これより秋深まればサンマ群の南下早まるか?

  ○三つの台風通過後のこの一週間をみると、
　　親潮第二、第三分枝が、
　　北緯40度線以北に南下している。

  ○三陸沖遙か東方を親潮第三分枝が
　　先んじて南下するものと思われる。
　　どこまで南下して反転するかは不明。

　◎鰹一本釣り漁船の情報が必要だ--名船頭の要諦

- これら漁船のプランクトンの集中の程度。
　　　該漁船は夜間「漂泊」するので非常に有効だ。

　○目先の漁にとらわれず全般の情報収集が肝要
　　- 「安全ばかり考えると漁業にならない」
　　　このたとえの如く戦果(金高)を揚げるためには、
　　　多少の冒険心も必要だ。
　　- 漁に当たるか当たらないか
　　　大型魚主体の海区の調査が迫られる。

　○一漁期に一回は「大獲り」しないと名船頭といえない

現下の漁模様はジャミ混ざりのサンマ。
　　これでは市場で値段を魚屋にたたかれる。

　　漁撈長奮起されよ!!
　　「かた船(社船)があれば"もど船情報を～」当てにして。

　○とはいうものの今年の漁期は調査しづらい
　　やがて冬将軍、半年ぶりの「北西の風」
　　沖へ行けば行くほど「ならい・の風」は吹きつのる。
　　「戒名しょって稼ぐ」とはこのことか。

　　≪今のうちだよこの秋に　行けば海路の日和あり≫

☆　後記

本年度はこれでサンマ漁の予測は終わります。

[H24年サンマ漁の予測第三報-まぐろぐ日記]


まぐろぐ
H24 2012-10-13 0910

しょうがパワー・ショウガオールなど-ダメージコントロール-まぐろぐ

しょうがパワー・ショウガオールなど-ダメージコントロール

--> 本ブログでは、
1.しょうがパワーのショウガオール主題に、
　ジンゲロール、ガラノクラクトンの栄養と効果・効能を、
　「エイコサノイド群」について概説を説きます。
　もって風邪・インフルエンザの予防に資するものです。

2.北の漁師の流儀
　○しょうがのある「いさば屋-五十集ヤ」=漁家の食卓風景
　　・初夏の鰹、冬盛漁期のキンキンと目抜(バラさが・金さが・
　　　幸神めぬけ等=赤物)
    ・春、鱒時の煮付けと、秋、秋刀魚と鯖の味噌煮付け。
　　　

☆　しょうがパワー-"ショウガオール"

◎[しょうがの効能効果]-『いやす心、治る力』-"自発的治癒"
      ・しょうがに特有のピリッとする刺激をあたえている、
　　　　ふたつの化合物群　
　　　　-"ジンジャロール群とショーガオール群"-　については、
        とくに研究がすすんでいる。

　　　・しょうがの「根」（実際には根茎）には、
　　　　さまざまな酵素と抗酸化物質がふくまれ、。
　　　　これらも重要な成分だと考えられている。

　　　・治癒反応と免疫反応に介在している、
　　　　"エイコサノイド群"という化合物群である。
　　　　からだは必須脂肪酸からこの重要な化合物を合成し、
　　　　非常時に不可欠な細胞のはたらきを調節するために使っている。

      ・よくみられる多くの病気の背景に、
　　　　エイコサノイドの合成と放出のアンバランスが、
　　　　あることがわかってきたのだ。

　　　・さらに、しょうがには循環器系をととのえる作用と、
　　　　一部の発がん物質がDNAに変異を起こす傾向をブロックする、
　　　　抗がん作用もあることがわかっている。

         



　　　・「乾燥粉末など-カプセル剤」-関節炎など炎症性の疾患
　　　　しょうがは乾燥(料理・加熱)すると成分が変わる。
　　　　とくに、生の根茎に豊富にあるジンジャロールは、
　　　　乾燥するとより刺激の強い"ショーガオール"に変わる。

　　　　ふたつの成分にはそれぞれ特徴があるが、
　　　　"消炎効果と鎮痛効果はショーガオールのほうが強い"。
　　　　しょうがはさまざまな形態で利用するのが賢いやりかただ。

　　○しょうがパワー-[免疫力-体温1度上昇×3倍免疫力]
     
    ○そのアップのメカニズム
　　　"ジンゲロールは体の中心にある熱を手足へ運ぶ。
　　　手足は温まる分、体の中心は冷える傾向がある。
　　　一方ショウガオールは熱を作り出す効果があるので、
　　　体全体が温まる"。

　　○しょうがパワーをアップさせる方法
　　　一度加熱してショウガオールにかわったものも、
　　　冷めてしまうとジンゲロールに戻ってしまうそうです。
　　　冷めたら再加熱することが大事。

    ○ジンゲロールの摂り方のベスト
　　　生姜の産地では、皮を剥かずに使うのが定番です。
　　　実はこれはとてもお得な切り方で、
　　　ジンゲロールをはじめ生姜独自の成分の
　　　ほとんどは皮の近くに多く含まれている。 

     
  


　　　生姜の皮はスプーンを使って薄く剥きます。
　　　そして、"生姜の保存の仕方は冷蔵庫に入れない事"！
      １０度以下になると生姜は"低温障害"を起こしてしまう。

　　　"湿った新聞紙に包み光の当たらないところに置いておくと
　　　皮がジンゲロールを酸化から守ってくれる"。
 　

　　引用　[代替医療の世界的権威、アンドルー・ワイル博士　論文]

☆　しょうがパワー-"ガラノクラクトン"-[金時しょうが]　  

　

  　　


    -身体の中から暖まって風邪知らず-"しょうが紅茶"

　　
  

　　
　○ガラノクラクトン-精油成分-10倍のパワフル
　　特に、強い太陽の下で育てられた金時しょうがは、
　　特有成分が多く含まれ黄しょうがと比較しても、
　　ジンゲロールが４倍、
　　ガラノクラクトンは１０倍というパワフルさ。　　

　　
     


　　こうした成分が豊富に含まれていることによって、
　　ポカポカ、イキイキとした生活をバックアップし、
　　ダイエットだけでなく艶やか、
　　スッキリ動きがスムーズなどその実力は多岐にわたる。　　

　○ポカポカ成分がキーポイント
　　カロリーをエネルギーに交換するサイクルに欠かせない熱と酸素。
　　これがスムーズにめぐっていない状態では、
　　脂肪や糖分が蓄積しやすくなってしまう。

　　
   


　　ダイエット、美容、健康維持のためには、
　　適度な運動や入浴などで体を温め、
　　酸素をすみずみまでめぐらせることが大切。
　　そして"金時しょうが"の
    ポカポカとホットな辛味成分の力を積極的に利用し、
    効率よく体を温めることで
    [余分なカロリー・余分な脂肪にはしょうがの辛み成分]を、
　　-ガラノクラクトン
　　消費しやすい環境に近づけることが大切です。

　　※参考サイト-[美・健康倶楽部]」-サビない身体つくり

☆　北の漁師の流儀

   この稿では小輩の幼い時分のしょうがの思い出として、
　   主として船に乗組むまでのそれにまつわるはなしです。

　○しょうがのある「いさば屋-五十集ヤ」=漁家の食卓風景
　　・おなご親の腹の内から魚を食っていた。
　　　腹の内では「産人魚として"ホウボウ・カナガシラ"」
　　　ガキの頃から鰹・鰯・鰈鱈キンキン(底魚-トロール魚)・
      北洋の鱒(カラフトマス)、「冬至するめ」のスルメイカ。
　　　
　　　小正月から大寒・旧の正月は、
　　　サイズ大々の毛蟹とどまらずボタンエビ。
　　　昔のガニはたまげるほどに身がつまり重かった。

　　　≪今や幻ボタンエビ　食らうに戸惑う蟇口か≫

　　　このような漁家の「食の慣わし」の生活史があった。

　　・初夏の鰹、冬盛漁期のキンキンと目抜(バラさが・金さが・
　　　幸神めぬけ等=赤物)　
　　・春、鱒時の煮付けと、秋、秋刀魚と鯖の味噌煮付け。　　

  ○三陸沖の初夏といえば入梅開けの鰹
　　≪入梅開けの一週間十日はガラ天気≫

　　小輩の家では「三重県の鰹一本釣り･100トン超木造船」
　　餌のカタクチイワシを買いに来る-現金での売り買い。
　　二寸八分前後のこのイワシ-一週間は活け簀に飼い慣らし-
　　バケツ一杯ウン千円-どういうわけか"左へ回る"。

　　こうして船の「活け間」に放して無事沖へ、
　　口先･鼻を傷めぬよう祈るは大漁旗上げと、
　　待つは家の子郎党母なる港。

　　この仕事の間、
　　なんぼ行ったかバケツの数、
　　カウンターがないから誤魔化して。

　　≪それでも祖父さん恵比寿顔　白い歯並が目立つかな≫

　　併せて、"土産魚の鰹がバンジョウ籠二つの100kg超える"
    　　
　　・一年ぶりの鰹の刺身
　　　刺身と塩刺身
       - 刺身は説明を要しないと思います。
　　　 - 塩刺身について
　　　　 冷蔵庫のない時代の夏場の唯一の保存・贅沢品。
　　　　また、[発酵食品]-塩分とどう付き合う
       
　　・秋、冬、春については陸上の人たちも既知のことと省略します。

　　◎北の漁師の大津浪このかた「腹の虫殿の信号」

腹の虫が近頃、
　　　注意喚起信号としてしきりに「あまり食うな、あまり飲むな」と、
　　　やかましくこれあり。

　　　耳を傾けるほどになるほどそういえば、
　　　体調すこぶるよろしい。
　　　K/Bをたたいていてもそれは分かる。
　　　分かった分かったと頭が冴える、根気が続く。

　　　素直に聞いてそのとおり、

　　　≪勢い余って晩酌三合　コップ一杯悔やむ酒≫
   　　　

　　　○[腹の虫-回虫]-昨日五日は栗拾い-

　　　　帰って昼過ぎ出た出た腹の虫-六十年ぶり

        味噌汁を前夜、今朝とごぼうの汁をいつもの三倍食す。
　　　　
       -"寄生虫がアレルギー抑制"　　

　　
  

　　　　失礼を顧みず汚いはなしでした。

　[山城国・下肥文化-白川女・水菜ァ、蕪ァ、しょんべんしようィ]
  　　

　◎安全保障は人体はいうに及ばず平素の心がけ
　　[地震津波火事・忘れられた江戸時代の戦訓]-リスト
　　

まぐろぐ
H24 2012-10-06 1630